Món Trứng cút kho thơm ngon đầu tuần cho cả nhà

Đầu tuần, ai cũng có cảm giác công việc nhiều hơn, bận rộn hơn. Tuy nhiên không vì vậy mà chúng ta lại dắt cả nhà ra quán ăn đúng không nào. 

Cùng Blog Mẹ thông thái dành 10 phút vào bếp với món Trứng cút kho thơm ngon nhé. Chắc chắn ông xã và các con sẽ khen mãi không ngừng đâu.

mon-ngon-cho-be-len-3-1

Trứng cút rất nhiều chất dinh dưỡng, với cách làm đơn giản sẽ là một món ngon dành cho bé yêu và gia đình của bạn.

Nguyên liệu:

– 15 quả trứng cút.

– Vài tai mộc nhĩ (nấm hương).

– Nửa củ hành tây,

– Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.

Cách làm:

Sau khi luộc chín trứng cút, để nguội, bóc bỏ vỏ trứng. Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái sợi. Hành tây bổ múi cau. Đun nóng dầu ăn, đổ trứng cút vào rán sơ, hoặc rán vàng, rán sơ qua để bề ngoài của trứng khi ăn sẽ hơi dai dai. Tiếp theo đổ mộc nhĩ, hành tây vào xào chín.

Thêm trứng cút vào, đảo đều, nêm vào nồi trứng hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng cho vào ít nước sôi và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đun đến khi gia vị thấm vào trứng cút.

Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng làm món mặn ăn với cơm.

 

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

Bình luận

You might also like More from author