Tôm cuốn bánh đa nem ngon giòn rụm cho bé biếng ăn

Đổi mới thực đơn hằng ngày sẽ giúp bé nhà bạn không cảm giác nhàm chán với thức ăn nữa. Hôm nay gửi tới các mẹ món tôm cuốn bánh đa nem rán giòn rụm cho bé biếng ăn.

  1. Tôm cung cấp gì cho cơ thể bé

  • Cung cấp protein dồi dào

Trong 100g nguồn dinh dưỡng trong tôm tươi có đến 18,4g protein. Cùng với trứng, thịt, cá thì tôm cũng là nguồn cung cấp đạm quan trọng trong khẩu phần ăn.

  • Bổ sung vitamin B12

Vitamin B12 (Cobalamin) là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người.

Tôm được xem là một trong những thực phẩm tuyệt vời nhất khi cơ thể cần bổ sung vitamin B12. Cứ trong 100g tôm chứa 11.5μg vitamin B12. Trong các loại tôm, tôm hùm đất giàu lượng vitamin B12 nhất.

  • Bổ sung chất sắt

Sắt là thành phần dinh dưỡng thiết yếu cần có cho tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể. Tôm là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất sắt nhất.

  • Cung cấp canxi

Trong 100g tôm có đến 2000 mg canxi. Khoa học đã chứng minh canxi là yếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xương, góp phần hệ xương khỏe mạnh.

Nguồn canxi chính của tôm chủ yếu ở thịt, chân và càng

  • Chứa dồi dào lượng selen – ngừa ung thư

Cứ 100g tôm cung cấp hơn 1/3 lượng selen cần thiết hàng ngày. Các bác sĩ khuyên chúng ta nên thường xuyên ăn tôm để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Bởi dưỡng chất selen có trong tôm được xem như một “anh hùng” chuyên loại bỏ và thải trừ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

  • Chứa nhiều omega – 3

Dinh dưỡng trong tôm chứa rất nhiều omega – 3, chất có tác dụng chống lại cảm giác mệt mỏi, buồn chán và trầm cảm. Ngoài ra các axit béo omega-3 còn giúp chống oxy hóa, đẩy lùi quá trình lão hóa.

  1. Cách thực hiện
  • Nguyên liệu

Tôm sú tươi

Bánh đa nem (miếng nhỏ cỡ 12x12cm),

Hành xanh, ớt đỏ, gừng tươi, tép tỏi tươi, vừng

Gia vị

  • Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế

Tôm bóc vỏ(chừa lại phần đuôi), rút chỉ đen, rửa sạch, thấm khô.

Hành xanh cắt khoanh nhỏ

Ớt cắt miếng nhỏ

Gừng và tỏi băm nhuyễn

Bánh đa nem cắt đôi theo đường chéo thành hình tam giác

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Trộn đều tôm với các loại gia vị ướp gồm xì dầu, gừng, tỏi, hành, ớt, vừng, dầu vừng, hạt nêm và tiêu trắng.

Để 20-30 phút cho ngấm

Bước 3: Rán tôm

Lần lượt cuốn từng con tôm đã ướp với các loại gia vị trong bánh đa nem.

Để lửa vừa, rán tôm ngập dầu đến khi vỏ bánh chín giòn rụm.

Dùng nóng với các loại salad. Nếu cảm thấy nhạt thì có thể pha thêm nước chấm gồm xì dầu và ớt.

Chúc các mẹ thành công!

Bình luận

Bình luận

You might also like More from author