Top những thực phẩm tốt cho trí não bé

Bộ não là bộ máy tiêu tốn rất nhiều năng lượng, là cơ quan đầu tiên trong cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Vì vậy, bổ sung ngay những thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày của bé để trí não bé được phát triển tối đa nhé.

  1. Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ là nguồn chứa axit béo Omega 3 DHA và EPA tuyệt vời, cả 2 đều cần thiết cho sự phát triển chức năng não bộ.

Những axit béo có trong các loại cá béo này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và phát triển tế bào não cũng như các hoạt động của nơ-ron thần kinh.

Qua nghiên cứu cho thấy những trẻ nhận nhiều axit béo trong khẩu phần ăn uống có tư duy sắc bén hơn những trẻ nhận ít axit béo.

  1. Các chế phẩm từ sữa

Những bé uống sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa tươi, sữa chua, pho mát) hàng ngày có điểm logic và trí nhớ tốt hơn những bé không ăn sữa chua hay pho mát thường xuyên.

Thực phẩm từ sữa chứa nhiều protein và vitamin B rất cần thiết cho sự tăng trưởng của các tế bào não và các chất dẫn truyền thần kinh. Protein và carbohydrate trong sữa chua cũng là nguồn năng lượng ưa thích cho não bộ.

  1. Thịt đỏ (thịt bò)

Trong các loại thịt đỏ chứa rất nhiều sắt và kẽm. Sắt là một khoáng chất cần thiết giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của trẻ.

Trong thực tế, chỉ cần 30g thịt bò mỗi ngày đã có thể giúp trẻ hấp thu chất sắt từ các nguồn khác. Thịt bò cũng chứa nhiều kẽm giúp tăng trí nhớ cho trẻ.

  1. Trứng

Trứng chứa phospholipid và lecithin, hai chất không thể thiếu để xây dựng màng tế bào não. Ngoài ra, khi phân tích, người ta còn thấy trong trứng chứa hàm lượng lớn axit amin, axit folic, vitamin tan trong nước có vai trò quan trọng đối với sức khỏe thần kinh ở trẻ em.

  1. Đậu phộng và bơ đậu phộng

Đậu phộng, bơ đậu phộng là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ và chất béo không bão hòa. Đây là nguồn dưỡng chất tự nhiên giúp nuôi dưỡng não và hệ thần kinh cho trẻ.

Thành phần protein trong đậu phộng cần thiết để não bộ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, khi não sản xuất chất dẫn truyền, trẻ sẽ có cảm giác tỉnh táo hơn.

  1. Yến mạch, bột yến mạch

Bột yến mạch cung cấp glucose, đây là nguyên liệu cơ bản của não bộ, ngoài ra yến mạch còn chứa vitamin E, vitamin B, kali và kẽm…cần thiết cho sự hoạt động của não.

Các chuyên gia cho rằng, các bậc cha mẹ nên cho bé ăn thêm bột yến mạch mỗi sáng cung cấp thêm năng lượng hoạt động trong ngày cho bé.

  1. Rau xanh đa dạng màu sắc

Cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau bina và các loại rau nhiều màu sắc khác là những nguồn chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào não cho trẻ cực kỳ tốt.

 

Bình luận

Bình luận

You might also like More from author